【特選】活松葉【五輝星】重さ1200g以上
重さ1200g以上 タグ付き
「とっとり松葉がに」の中でも、大きさ・品質・型とも最上級のトップブランド五輝星！
厳しい基準をクリアした全体の1.5％に満たないとても貴重な松葉ガニです。
ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる極上の逸品。
境港で水揚げされたばかりのとれたて新鮮な松葉ガニは大きな殻に身がぎっしりと詰まり、歯ごたえがしっかりして、茹でても、焼いても絶品です！
朝セリで当館、料理長が仕入れる鮮度抜群、最高の松葉ガニをお届けします。
最上級の松葉ガニ 五輝星をぜひご賞味ください。
五輝星の選別基準
大きさ 甲幅13.5センチ以上
重さ 1.2kg以上(重量は市場での販売時点に生で計測)
形状 脚が全てそろっているもの
色合い 鮮やかな色合い
身入り 身が詰まっていること
この５つの基準に基づき、10人の目利き人が厳しい目でトップブランドを選別します。
※重さの基準については、市場での販売時点（生）のものです。
¥ 54,000 (税込)
